Hier geht es um Sortenvielfalt und damit auch um die genetische Vielfalt unserer Nahrungsgrundlage. Alte, robuste Rassen oder Sorten können unter Umständen sehr wichtig werden. Denken wir nur an Resistenzen, Krankheiten, Allergien usw., die immer wieder auftreten, Ernten bedrohen und gesundheitlich bedenklich werden können. Wir tun also gut daran, hier die Vielfalt zu erhalten und wenn möglich wieder zu vergrößern. In unser alle Interesse! Einen wichtigen Beitrag können hier übrigens auch die privaten Gärten in der Kommune leisten.